彰化 手工麵線

2012072213:27



#1.   再度拜訪彰化手工麵線製造廠

 

#2.  順便了解曬麵線的甘苦

 

 

七月十四日上午六點半 我們晨昏攝影班四十人

搭上一部大型遊覽車 前往彰化

展開一日「人文攝影」之旅

 

第一站 就是前往「福興麵線 家庭工廠」

拍攝傳統手工製麵、曬麵的場景

這裡 我幾年前 曾跟社大師生來過一次 印象最深刻的是

那次 我不慎將記憶卡刪除 留下一次不小的遺憾

 

平日我外拍回來 第一件事 就是先將記憶卡存檔在電腦硬碟

那次可能太累了 偷懶 回家就睡覺

第二天一早 又去外拍 一時迷糊 以為照片已經存好了

就一舉將之纖滅殆盡 事後發現 懊惱、追悔

搥手頓足 都已來不及了

這回 算是來報一「卡」之仇吧!

 

十點多到達彰化 輾轉經過幾條小巷弄

先來到一處ㄇ字形三合院式的紅磚老古厝

前面有個很大的曬麵廣場

最先映入眼簾的 是一匹匹白色麵線 懸掛在竹竿上

彷彿好幾條縱橫披掛的白色瀑布

又像是媽媽在陽光下 曝曬全家人的白色被單

光影打在地面 形成一條條虛虛實實的浩瀚長河

 

不巧得很 已經有一群桃園藝術學會的攝友捷足先登

30多人把整個小廣場 擠得水洩不通了

大家都手持鏡頭 前呼後擁的 奮力獵取自己想要的鏡頭

老師和他們的領隊老師打過招呼 事情總有個先來後到

既然他們已搶先一步到達 老師就禮貌的退讓

請大家改到隔壁另一處 也是該兄弟的曬麵場

 

這裡的廣場小了一點 因為早上下過一場小雨 沒有曬麵線

工作人員正忙著 趁著太陽出來

趕快把麵線 再一一從屋子裡請出來 擺在晒穀場前面

他們應該都是一家人 顧不得我們這些攝影人 四處亂竄

只希望我們不要擋到小小的通道 妨害他們的工作動線

 

根據我以前的經驗 拍這種場景

是要用超廣角逼近 來誇張前景的麵線 是最好的

當然 如果用魚眼來毒 應該會更好吧!我想!

但是超廣角有個缺點 就是距離不夠近的話

會把四周亂七八糟的景都帶進去

連同自己的伙伴 也會一一入鏡 震撼力也比較不足!

 

因此 很多人都想近距離拍 跑到曬麵場裡面去

這時 就會遭到同夥的抗議

於是老師規定:最好都站在同一邊 而且不要跑進去拍

或碰到正在享受日光浴的麵線 更不可以妨害別人的工作

 

但是碰到這種情況 大家都想取得獨家的角度

不惜衝鋒陷陣 奮不顧身 勇往直前 很難乖乖就範

老師為了要喚醒大家的攝影道德 只好一直扮黑臉

所以要拍到好角度 或者避開同學 都是很困難的一件事

 

才開拍沒多久 天空就越來越陰沈 一副山雨欲來的樣子

太陽 索性都躲到雲層去 沒有光影 也只能徒呼負負

曬麵人 好不容易把麵線晾出來 給我們拍照

又得快快趁雨滴下來之前 收回屋子裡 免得變成麵線糊

手腳非常忙碌又快速的移動 我們只能抓住機會 猛按快門

快到中午時 麵線都已回房午休 拍攝活動 也暫告一段落了

 

這次 我終於有自己的麵線 可以晾出來 請大家開開眼界

比較遺憾的是 室內製麵線的空間太狹窄

所以 沒有輪到機會進去拍

而且 陽光不夠強 光影也無法好好表現出來

 

最後 但願傳統手工麵線 也能得到大家的支持、捧場

永遠一代代的 流傳下去

 

~待續~

 

#3.  長長的白河滔滔

 

#4.  千絲萬縷的麵線

 

#5. 這樣拉長 延伸

 


#6.  趁著有陽光露臉 

 

#7.  要享受日光浴

 


#8.  曬麵人 手腳不停的快轉

 


#9.  我們也要找角度  紛紛按快門

 


 

#10. 用力的甩開

 

#11.  讓它受光均勻

 


#12.  以長長的麵線當前景

 

#13.   拍出麵線的優美身段與弧度

 

#14. 表現它的延伸感

 

#15.   所謂的壽麵  就是要越長越好

 


#16.  煮壽麵的時候  不可剪斷 才能長壽

 

#17.  以前有個笑話   說要站在椅子上吃

 


#18.   好像老人 長長的鬍鬚

 


#19.   麵線 很有韌性

 


#20.  還要表現它的Q彈 

 

#21.  久煮不爛

 


#22.  看到此情此景

 


#23.   令人想到~當歸鴨麵線

 


 

#24.   苦茶油麵線

 

#25.  薑母鴨麵線

 

#26.   麻油雞麵線

 

#27.   還有 夏天最爽口的絲瓜麵線湯

 

#28.   肚子 不禁越來越餓了

 

#29.   小朋友放暑假  也要來幫忙

 

#30. 讓手工麵線   一代代的傳下去

 


#31.   光影最美的時候 即使無人 也要按快門

 


#32.  傳統手工麵線

 

#33.  在現代 已經不多見了

 

#34. 傳統產業  日漸式微

 

#35.  做手工麵線   曬麵線  都是很辛苦的工作 

 

#36.  還要看天吃飯

 


#37.  一絲絲麵線

 


#38.  代表的是 多少的辛酸與血淚

 


#39.   家庭的向心力與團結

 


#40.  也在這裡傳達 

 

#41.  歡笑的麵條

 

#42. 喜歡看這如河流般 美麗的弧度

 

#43. 讓這份親情

 

#44.   也像那長長的麵線

 

#45.   綿延不絕