＃1. 這個品種 叫做「筆柿」 因為長得像毛筆頭
柿子 是一種滋補養生之果
以前 客家人為了方便過冬 及攜帶方便
把柿子研發 製成柿餅
新埔的柿子 據傳在清嘉慶年間
祖先由廣東梅縣 攜帶種子 從紅毛港登陸
到新埔「旱坑里」落地生根
這裡氣候乾躁 少起濃霧
是製造柿餅的最佳天然條件
我很喜歡吃柿餅 甜甜QQ的 比新鮮的更有風味
去之前 本想說多買幾盒回來 贈送親友
柿餅的價格 在台北市滿昂貴的
幾年前 大賣場一盒10個 大約三四百元之譜
那天 同學買 只要150元
因為我忙著拍照 也沒帶錢包下車
什麼都沒買 實在有點可惜！
不過 小妹每年都會從南部盛產最多的嘉義番路鄉
寄幾箱新鮮大顆的日本甜柿和柿餅上來
給我們姊妹品嘗 真是感謝她了！
昨天 我到東湖傳統市場
買了六七顆日本甜柿 中等大小 共100元
這柿子 硬硬的 可削皮吃
若放軟了 就切成片狀 像吃柳丁一樣
小時候 我們常吃軟的紅柿子
但是 剝那層薄薄的皮 比較麻煩
有時 弄得黏糊糊的 讓人心情不太好
還有一種水柿 很硬 黃綠色的 又叫「脆柿阿」
也是香甜好滋味
有一年 買到未成熟的 好澀喔！ 吃了舌頭麻麻的
從此以後 兒子說什麼都不肯吃
據說 要在蒂頭點一種鹼油 催熟 才好吃
點的不夠 就會澀澀的
記得某年 大姊家紅柿子放很久了 有點軟爛
她因為捨不得丟棄 吃了之後
整個背後 佈滿無數大水泡 又痛又奇癢無比
而且噁心、嘔吐 心臟、脈搏都不正常
想必是中毒了！
正好 當時我在中醫看診 請她立即搭計程車過來
吃了幾帖藥 就好了 不過 也把大家嚇壞了！
柿子 也不能和螃蟹一起吃 會中毒
柿餅 比較軟Q 含多項營養素 可止口乾 治療腸胃疾病
柿乾 又稱「柿霜餅」較硬 是高貴中藥材
可去痰止咳 滋氣管 潤聲喉
現在 正是柿子的盛產期 大家可品嚐看看
但是也要小心注意喔！
＃2. 筆柿 我住台中縣東勢鎮的表哥也有種
等軟了吃 很Q 甜度也最高 風味特殊 口感很好
＃3. 是晚近研發的新品 產期較晚 12月開始
所以有那句話～專挑軟柿子吃！
＃4. 外觀較小的 是「石柿」 高Q度 甜度中等
最大型那顆 是 「牛心柿子」Q度、甜度略低
＃5.市場買的日本甜柿
＃6. 嘉義番路鄉 也是甜柿子盛產地
＃7. 這是在阿里山公路 神禾民宿下面拍的 未成熟日本甜柿
＃8. 鄉下的味道～秋實累累
＃9. 削好皮 等待日曬的柿子 遠看 像一個個蛋黃酥
＃10. 柿子 一向被象徵為吉祥的「柿柿如意」
11. 大圓 小圓
＃12. 人生 最完滿的圓
＃13. 柿子西施 燦爛甜美的笑容 彷彿那甜柿般
＃14. 顆粒大小不等
＃15. 豐收之樂
＃16. 老厝前面曬柿子
＃17. 屋子裡 窗邊可愛的小熊玩偶
＃18. 這紅棉床 很豪華的耶！
＃19. 雨天 沒有日曬時 用碳烤方式來乾燥它
＃20. 創造工作機會 農家婦女 來此工作 可補貼家用
＃21. 連外國旅行團 都慕名而來
＃22. 牆上 琳瑯滿目的海報照片
＃23. 屋外 樹上種的蘭花 都這麼美！
＃24. 陽光下 透亮的「洛神」開花
＃25. 路邊的野花
＃26. 只有大拇指那麼小
＃27. 圓仔花
＃28. 攝影朋友
＃29. 非常的多
＃30. 名氣 可是響叮噹呢！
